Prosecco Treviso DOC ROSÉ BRUT pack 6x0,75l 11,5%

Původ a tradice

V severní Itálii, v malebné oblasti Veneto, se rodí jedno z nejvyhlášenějších prosecc na světě. Prosecco Rosé Brut Millesimato pochází z vinic, kde se tradice vinařství předává z generace na generaci. Chráněné označení původu Denominazione di Origine Controllata (DOC) je zárukou nejvyšší kvality a autenticity.

Toto prosecco kombinuje klasickou odrůdu Glera (min. 85 %), která dává proseccu svěžest a jemnou perlivost, s elegantním Pinot Noir, jenž mu dodává krásnou růžovou barvu a sofistikované aroma červeného ovoce. Výroba probíhá podle přísných pravidel DOC, aby byl zachován charakter a jedinečnost tohoto šumivého vína.

Vlastnosti a chuťový profil

Prosecco Rosé Brut Millesimato je skvostné růžové prosecco s dokonale vyváženou chutí.

👃 Aroma: Intenzivní vůně jahod, malin, červeného rybízu a květinových tónů, doplněná lehkým minerálním nádechem.
👅 Chuť: Na patře se rozvine osvěžující citrusová kyselinka, která harmonicky ladí s jemnou ovocnou sladkostí. Prodloužený závěr s delikátní perlivostí činí toto prosecco nezapomenutelným.
🍾 Styl:Brut – ideální volba pro milovníky sušších šumivých vín s jemnými ovocnými tóny.

Výroba a metoda druhotného kvašení

Metoda Charmat, používaná pro výrobu tohoto prosecca, uchovává jeho svěží charakter a jemnou perlivost.

1️⃣ Ruční sběr hroznů – Odrůdy Glera a Pinot Noir jsou pečlivě sklizeny, aby si uchovaly svou přirozenou aromatiku.
2️⃣ První fermentace – Hrozny se lisují a kvasí v nerezových tancích za kontrolované teploty, aby se zachovala svěžest vína.
3️⃣ Druhotné kvašení v tlakových tancích (Charmat metoda) – Víno získává svou charakteristickou jemnou perlivost a bohatou strukturu.
4️⃣ Stáčení a zrání – Po několikaměsíčním zrání se prosecco lahvuje, čímž si zachovává svůj jemný perlivý charakter a aromatickou svěžest.

Výsledkem je elegantní a osvěžující prosecco, které spojuje tradici a moderní vinařské umění.